Cesto V miske spolu zmiešame 450 g hladkej múky, 2 PL cukru, a 1/2 ČL soli Na strúhadle nahrubo nastrúhame studené maslo Pomocou prstov vytvoríme zo surovín mokrejší piesok Pridáme najprv 7 PL studenej vody Zľahka zmiešame, len čo vytvoríme kompaktnú zmes Ak je zmes príliš sypká, ľahko sa rozpadáva, pridáme zvyšnú vodu Cesto rozdelíme na 2 časti- jedna o trošku väčšia na spodnú časť a druhá časť o trošičku menšia na hornú mriežku a ozdobu koláča Každú časť cesta zabalíme do fólie Cesto už teraz trochu roztlačíme, aby nebolo extra hrubé a ľahšie sa potom vaľkalo Cesto dáme aspoň na 1 hodinu do chladničky Prvú časť cesta rozvaľkáme a rozložíme do formy Pridáme do cesta náplň Druhu časť cesta rozvaľkáme a vytvoríme pásiky, ktoré poukladáme na vrch Vrch koláča potrieme vajíčkom Pečieme na 220 stupňov 10 minút a následne stiahneme na 180 stupňov 30 - 40 minút Necháme vychladnúť Naplň V hrnci s hrubým dnom rozpustíme 120g masla Následne doň dáme 3 PL hladkej múky Na miernom plameni miešame spolu 2 minúty Pridáme 70 ml vody a hneď za tým 150 g cukru Za stáleho miešania na malom plameni varíme 3 minúty Odstavíme a vmiešame 1,5 ČL mletej škorice. Očistime jablka a nastrúhame na tenké pásiky Detailny navod a zdroj tohto receptu https://chutodnaty.sk/apple-pie/