Špagety Bolognese
Mrkvu a petržlen očistiť a nakrájať na malé kocky. Cibuľu a cesnak nasekať nadrobno a spolu s koreňovou zeleninou podusiť na olivovom oleji. K orestovanej zelenine pridať mleté mäso a sprudka ho opražiť, kým sa nezatiahne. Paradajky olúpať, nakrájať a pridať do panvice k mäsovej zmesi. Zmes dochutiť tymianom, bazalkou, soľou, čiernym korením a pod pokrievkou dusiť približne 30 minút. Špagety uvariť v osolenej vode podľa návodu, rozdeliť na porcie, preliať pripravenou omáčkou a posypať parmezánom.
Preparation (minutes)
20
Cooking (minutes)
40
Portion
4
Type
Lunch
Raw Materials
Carrot, Cereals, Cheese, Garlic, Herbs, Meat, Oil, Pepper, Salt, Tomato, Vegetables, Onion
Tools
Cutting board, Frying pan, Knives, Stock pot, Wooden spoons
Ads
Close
Basic information
Preparation (minutes)
20
Cooking (minutes)
40
Portion
4
Type
Lunch
Raw Materials
Carrot, Cereals, Cheese, Garlic, Herbs, Meat, Oil, Pepper, Salt, Tomato, Vegetables, Onion
Tools
Cutting board, Frying pan, Knives, Stock pot, Wooden spoons
Description information
Ingredients
- 1 balíček špagiet
- 1 ks cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 ks mrkva
- 1 ks petržlen
- 4 PL olivový olej
- 500 g mleté mäso
- 500 g paradajky
- tymian (podľa chuti)
- bazalka (podľa chuti)
- soľ (podľa chuti)
- mleté čierne korenie (podľa chuti)
- nastrúhaný parmezán (podľa chuti)
Calories
620
Energy
2594
Process
- Mrkvu a petržlen očistiť a nakrájať na malé kocky.
- Cibuľu a cesnak nasekať nadrobno a spolu s koreňovou zeleninou podusiť na olivovom oleji.
- K orestovanej zelenine pridať mleté mäso a sprudka ho opražiť, kým sa nezatiahne.
- Paradajky olúpať, nakrájať a pridať do panvice k mäsovej zmesi.
- Zmes dochutiť tymianom, bazalkou, soľou, čiernym korením a pod pokrievkou dusiť približne 30 minút.
- Špagety uvariť v osolenej vode podľa návodu, rozdeliť na porcie, preliať pripravenou omáčkou a posypať parmezánom.
Custom information
User
Group
Created by
Modified by
Created time
09.02. 22:01
Modified time
17.05. 16:38